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トマトとチーズのフジッリ

おやつ (?) にとフジッリちょっと入りな袋を購入。簡単でよさげなのないかな、って思ってたら以下を発見。

てきとーに作ってツマミながらワインを頂く方向。

製造着手

  • にんにくの芯アレしてスライス程度のちっささにカット
  • オリーブオイルを温めつつにんにくの香りを付けて
  • カットトマト投入
  • 入れものに水を入れてゆすいでこれも投入
  • 弱火で 30 分煮込む
  • 塩とこしょうで味付け
  • フジッリは 3 分で茹であがりなので早めにあげる
  • 茹であがり直前にチーズひとつかみ投入
  • フジッリ加えて混ぜて完了

これは楽ですね。

完成

おやつ
結構大盛りです。なかなかに美味い。