今日の晩メシ

• さっき現実トウヒで製造した浅漬け
• キャベツとぶた三枚肉のもつ鍋風煮つけ

レイゾウコにはさらに二十日大根があるので浅漬けに追加予定。

いいカンジだったので

手順を控え。

• ぶた三枚肉は三つくらいに切っておく
• 鍋にごま油おおさじ 1 程度を中火で熱して三枚肉を色が変わるまでナニ
• 酒 1/4 カップと水 4 カップを追加投入して強火で沸かす
• 沸いたら弱火にしてあくを取る
• その後、スープの素、にんにく、しょうが、トウガラシ、塩小さじ 1 を加えて 8 分煮る
• 春雨てきとうに切ったヤツを投入
• キャベツざく切り投入して弱火で煮込む

今日はその後、ごはんを投入しておじやにしている模様。